17. April 2012

Intermezzo: Pico Cuadro Wild Wine tinto 2009 - Ribera del Duero - Spanien

Das Flaschendesign des Meisterkoches Martin Bersategui fällt einem sofort ins Auge und auch der Inhalt des „Wild Wine“ kann nach dem ersten Hinschnuppern sofort überzeugen. Hier tummeln sich reife Kirschen, Blaubeeren, Kaminholz, Mokka und ein Hauch von wilden Kräutern zu einem formidablen Ganzen. Mittelschwere Eleganz im Mund und eine vielschichtige Präsenz am Gaumen machen diesen Tinto Fino nicht nur zu einem Hingucker, sondern zu einem besonderen Geschmackserlebnis.


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