16. April 2012

Forn de Sant Joan – Palma de Mallorca – Mallorca - Spanien

Was gibt es schöneres als in gemütlicher, sauberer Atmosphäre und von einem aufmerksamen Service, ein frisches, mit guten Zutaten bereitetes und zudem sehr preiswertes, Mittagsmenü serviert zu bekommen. Dem Team vom Restaurant Forn in Palma de Mallorca gelingt dieses vortrefflich und es zelebriert zudem auch auf wundersame Weise, wie schmackhaft die leichte, mediterrane Küche sein kann. Auch die Weinkarte ist hier mit Liebe zusammengestellt und auf einem sehr hohen Qualitätsniveau.
 

Ziegenfrischkäse mit Knoblauch.

Käsesalat mit Iberischem Schinken,  Artischocken und Avokadosauce.


Gegrillte Goldbrasse mit lila Kartoffeln, Spinat und Blumenkohl-Fisch Veloute.

Pina Colada Suppe mit Kokos-Eis.



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