19. März 2012

Gefügel Salat


 Eine Hühnerbrust mit Knochen kochen, abkühlen lassen und...

 ... in Würfel schneiden.

 Ein Dressing aus einigen EL Mayonnaise, Hühnerbrühe und Limette herstellen.

 Drei EL fein geriebenen Parmesan dazugeben.
Salzen und pfeffern.

 Frische Champignons anbraten und dazugeben.

Das Fleisch hinzugeben und nochmals abschmecken.

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