1. März 2012

Doros WeinSinn: 2007 Dürckheimer Hochmeß, Riesling Kabinett trocken, Gebrüder Bart



2007 Dürckheimer Hochmeß, Riesling Kabinett trocken, Gebrüder Bart
(Alk. 12%) Pfalz
Irgendwann im späten Herbst 2008 in der Pfalz habe ich diesen Wein gekauft, um ihn endlich im Oktober 2011 zu geniessen. Zitrusnoten, Pfirsich, weiße Blüten, leichter Honigton, Melone, Brotrinde, ein Hauch von trockenem Gras fand meine Nase im Glas. Im Gaumen traten v.a. Äpfel und Brotrinde in den Vordergrund, begleitet von einer zuerst milden Säure, die im Abgang zwar kräftiger und nachhaltiger wirkte, aber danach wieder milder wurde.
(getrunken im November 2011)


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