28. Oktober 2011

Asiatische Tapa


Eine dünne Scheibe geräucherten Lachs mit Sojaöl bepinseln und mit kleingeschnittenem, eingelegtem Ingwer und...

... Gurkenstiften belegen.
     
Alles einrollen und mit angeröstetem Sesam besträuen.
Für den Dip: 2 EL Sojasauce und je einen EL Mirin und Reisessig vermengen.


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