8. September 2011

Restaurante Galileo - Flavio Morganti - Ourense - Spanien

Bis auf die Tatsache, dass uns ein falscher Jahrgang und noch erschwerend dazu, der gänzlich falsche Wein untergejubelt werden sollte (Begründung, der andere wäre nicht kalt), erweist sich das Galileo als Hort des angenehmen Geschmacks. Modernes Interior, ein traumhafter Blick auf die Sierra und klassische galicische Küche.



 Russischer Salat und Gazpacho.

 Gemischter Salat.

 Pulpocarpaccio auf warmen Kartoffelbeet.

 Rinderfilet mit Entenleber.

 Hummernudeln mit Curry und Ananas.

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