10. September 2011

Pandemonium Menü 1 - Antonio Botana - Cambados - Spanien

Im modernisierten Retrostil der 70er Jahre sitzt man bei gelbdurchflutetem, warmen Licht und bekommt ein Menü zu einem unglaublichen Preis- Leistungsverhältnis (€ 41.--). Das im Laufe des Abends zusehenst lauter werdende Grölen aus dem im vorderen Bereich liegenden Tapa-Bereich beweist, das gutes Essen kombiniert mit guter Stimmung auch möglich ist!

Gänseleber mit gelbem Pflaumenmus.

Jakobsmuschelgazpacho mit Piemintoeis.

Gekochtes Landei - Getrüffelter Speck - Parmesan.

Sashimi von der Makrele mit Tomatentartar.

Bonito.

Rinderfilet mit Majo.

Kekseis mit Sahnepudding.

Cremige Schokolade mit grünem Apfel Sorbet.

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