7. September 2011

Eirado da Lena - Iñaqui Bretal - Pontevedra - Spanien

So gemütlich wie in einem Wohnzimmer, mit wunderschönem Blick auf die Plaza da Leña, sitzt man im Eirado da Leña, inmitten der Altstadt von Pontevedra. Eine leichte und frische Marktküche verwöhnen zudem den Gaumen.


 Blick auf die Plaza da Leña in Pontevedra.


 Kantabrische Sardine auf cremigem Tetilla-Käse (Kuhmilch).

Jakobsmuschel auf roten Früchten und Pinienkernen.

 Sardinenempanada.

Bacalao auf roten Früchten und Sprossen.

Passionsfrucht mit Himbeermarkschaum, Kokosnusseis und Pfefferminze.
 

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