27. Juli 2011

Knaller des Moments: Karl-Heinz Schneider Riesling Roter Tonschiefer 2010.


Das Weingut: Es ist uns ein Anliegen, in einem kleinen Familienbetrieb herausragende
Weißweine, Rotweine und Sekt zu erzeugen,
die genauso gut bekommen, wie sie schmecken.

Dies erreichen wir durch ökologische Maßnahmen im Weinberg wie Dauerbegrünung
der Rebzeilen, sparsame Düngung nur nach Bodenuntersuchung und eine weiträumige,
luftige Erziehungsart als Schutz vor Pilzkrankheiten.

Sind die Trauben gelesen, beginnt der Kellermeister mit der schonenden
Behandlung und Pflege von Most und Wein unter Fernhalten von Sauerstoff.
Die Weine reifen dann im Holzfass bis zur Füllung optimal heran.

Der Weinbergbesitz des Gutes umfasst ca. 10 ha Rebfläche mit ca. 32.000
Rebstöcken in sonnenreichen Hängen und Steilhängen.

Die Lagenamen sind Domberg und Marbach. Text: Weingut: Karl-Heinz Schneider.

Der Wein: Großartige, vor Vitalität, Kraft, Spannung und belebender Länge pulsierende Weine hat man nicht jeden Tag im Kristallglas. Der 2010 Tonschiefer Riesling von Andi Schneider ist so ein Getränk, bei dem es einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, wenn man nur daran denkt, diesen zu entkorken. Dabei ist die Frucht der Traube stets präsent und die Länge am Gaumen immens und kristallklar. Eine wirkliche Entdeckung!Zum Webshop -> TONSCHIEFER Riesling 2010








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