16. Mai 2011

Gebratens Hühnchen aus dem Ofen


Ein Biohuhn waschen und gut trocknen.  Knoblauch und Rosmarin in die Bauchhöhle füllen.

Hühnchen mit Salz und Olivenöl einreiben und in eine Auflaufform geben.

Kartoffeln, Paprika, Möhren, Tomaten und Lauchzwiebeln schneiden.

Huhn in den 190°C Backofen geben und nach einer viertel Stunde wenden.

Das Gemüse nach ca. 20 Minuten dazugeben.

Salzen und mit etwas Olivenöl und Hühnerbrühe begießen.

Ca. 60- 70 Minuten backen bis die Kartoffeln gar sind.

Keine Kommentare: