Weine & Feinkost Unterwegs Christian Fenske
31. August 2007
Technische Geräte von denen niemand etwas wissen darf...
...das Microoxidationsgerät "Micro due"
pumpt Sauerstoff in den Wein um die
Gerbstoffe zu glätten.
Gefunden und gesehen bei ...
(leider vergessen)
Und die große Schweinerei in Segovia...
Asador
El Candido
in Segovia
Vergessene Schätze der Metzgerzunft
Besuch in einer Metzgerei in Toro und ihre Auslage:
Kaninchen!
Vergessene Schätze der Metzgerzunft
Besuch in einer Metzgerei in Toro und ihre Auslage:
Kutteln!
Vergessene Schätze der Metzgerzunft
Besuch in einer Metzgerei in Toro und ihre Auslage:
Rinderzunge!
29. August 2007
Castilla y León im August 2007
..
Am Anfang war das
Problem ...
Castilla y León im August 2007
...und dann kamen die
netten Menschen
mit der Maschine.
Castilla y León im August 2007
Juanma I el grande
AVAN -
Ribera del Duero
Castilla y León im August 2007
Juanma II
Bodegas Monteabellon -
Ribera del Duero
Castilla y León im August 2007
Miguel von
Bodegas Alto Sotillo
(Rubiejo) - Ribera del Duero.
Castilla y León im August 2007
Bodegas Conde - Ribera del Duero.
Neue Kellerei ...
neues Fasslager...
...und der harmloseste der Verrückten!
Eben NEO!
Castilla y León im August 2007
Javier von
Bodegas Mibal -
Ribera del Duero
Castilla y León im August 2007
Alicia mit ihrer Tochter
von Vidal Soblechero -
Rueda
Castilla y León im August 2007
Dos Victorias /
Toro
und die leider
stark gestiegene
Auslandsnachfrage..
...insbesondere aus den U.S.A.!
Castilla y León im August 2007
Antony Terryn
Dominio del Bendito
Toro
18. August 2007
Terroir = Schiefer
10. August 2007
Vorfreude im Tal
Der wohl beste
"Bobal" der Welt
demnächst im Tal.
Bild:
Uralte Bobal Reben,
die von der Reblauskatastrophe
nicht vernichtet wurden.
(Pie Franco)
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